戌时，原来在长乐镇时这个时辰还属于晚饭高峰期的范围之内，然而现在只有寥寥的几桌客人，都忙活完上菜之后，本应忙碌的厨房此时闲的针落可闻，大家全都呆站着大眼瞪小眼。
苏妙背靠在料理台上，双手抱胸，在因为清闲而变得空旷的厨房里扫了一眼，过了一会儿。淡声道：
“还真是好久没这么清闲了。”
回味看了她一眼，学徒帮厨们已经开始不安，这一次她却自顾自地说出这样的话，实在不像她的作风。
“二丫头你别急，这做生意总是有盈有亏，更何况咱们还没亏呢，怕什么？”程铁嘿嘿笑着。安慰道。“凌源街那边只是个新鲜，等新鲜够了谁家的伙计讨喜谁家的饭菜更香客人心里自然有杆秤，这种时候就该做好了菜。安心等客人上门。”
“你说的倒轻巧，现在连熟客都不上门了，肯定是被凌源街那边给勾了去，你还要安心地等。再等下去咱们说不定就得关门了！”赵河听不惯他的自欺欺人，语气暴躁地反驳。
“你这老小子。一把年纪怎么这么沉不住气，不等着你说咋办，咱们还能把凌源街那楼给砸了不成！